❤️💙💚果然芝士搭火腿就不会有错，太棒了，好吃好吃好吃‼️‼️
用料
| ❤️贝果面团：（4个量，每个大概80g） | |
| 全麦面粉 | 200克 |
| 清水 | 100克 |
| 鲜酵母（干酵母） | 6克（2克） |
| 盐 | 3克 |
| ❤️馅料 | |
| 火腿 | 两条 |
| 芝士 | 4片 |
100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法
1️⃣把全麦面粉，盐，酵母和水全部放进厨师机（记得盐和酵母是要隔开放的，记得预留20g的水慢慢放）
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第2张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第2张")
2️⃣成团，揉到出厚膜（10分钟左右，大概7分膜的样子）
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第3张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第3张")
3️⃣分成4份，揉圆，盖上保鲜膜，松驰10分钟，按下去有一点点回弹即可
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第4张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第4张")
4️⃣整形1
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第5张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第5张")
整形2
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第6张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第6张")
整形3
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第7张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第7张")
整形4
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第8张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第8张")
整形5
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第9张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第9张")
整形6
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第10张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第10张")
整形完后，在烤箱内放一碗稍微热一点的温水，发酵15-20分钟（贝果会涨到1-1.5倍，手指按下去有回弹即可，如果不回弹，可以再发酵一会，记得不要发过了）
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第11张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第11张")
5️⃣煮糖水，大火煮到锅底有小泡泡转小火，把贝果放进去，每面30秒，捞起晾干‼️
![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第12张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第12张")
6️⃣煮贝果的时候提前预热烤箱，上火190,
下火180，18-20分钟刚好。![100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第13张]( "100％全麦芝士火腿贝果（无糖无油）的做法步骤图 第13张")
小贴士
❤️❤️ ❤️关于砖石纹的小技巧：
🍇1.贝果本身要含水量少，如果你放水多了，是不能出现砖石纹的哦！
🍉2.要记得烫面完后一点要晾干水份再放进烤箱。
🍈3.我的是35L烤箱，上火190,下火180，提前预热10分钟，放在下面第二格烤20分钟，出炉后表面会开始慢慢开裂。