脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻美味好吃的做法大全,脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻做法图解

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脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻的做法步骤图

特别喜欢看声控吃播,那种卡兹卡兹脆脆的响声,真的是太美妙了,太好吃了,于是自己试着做了一下,超级简单。干货满满收到哦

用料  

五花肉 300克
10克
2片
3勺
【撒料】
5克
白糖 10克
十三香 半勺
辣椒 1勺
孜然粉 1勺
胡椒粉 2克
味精 5克

脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻的做法  

  1. 一块五花肉洗净,冷水下锅,加入去腥三件套(葱姜料酒),盖上锅盖,水开煮30分钟

    脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻的做法步骤图 第2张
  2. 把撒料所需要的条料,混合均匀

    脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻的做法步骤图 第3张
  3. 捞出肉后,切成这样一块一块的,但不要把肉皮切断,均匀的涂抹上撒料

    脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻的做法步骤图 第4张
  4. 用锡纸把肉包起来,剩下肉皮不要包,在皮上刷上白醋,再均匀的盖上一层细盐

    脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻的做法步骤图 第5张
  5. 送进烤箱,上下火210度,烤40分钟

  6. 然后把锡纸皮撕下来,把上面的盐层去掉,再烤20分钟(上下火210度),脆皮五花肉就做好了😁😁

    脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻的做法步骤图 第6张
  7. 和我一起卡兹卡兹当声控吧,记得配上啤酒还有果汁儿哦,停不下来

    脆皮五花肉,皮脆肉嫩版,肥而不腻的做法步骤图 第7张
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