酱汁真的超好吃,鸡翅吃的完全停不下!
一到天气热就超级想吃烧烤,今天给大家分享两款我最爱的五花肉卷金针菇和蜜汁鸡翅,用的酱汁做出来的味道真的就是那种吃了还想吃,停不下来的那种,这个酱汁做出来的鸡翅真的比外面好吃100倍,你们一定要试试哦!
用料
金针菇 | 1把 |
五花肉 | 10片 |
鸡翅 | 一斤10只 |
腌料酱汁 | |
料酒 | 2大勺 |
生抽,蜂蜜,蚝油,叉烧酱 | 各1大勺 |
刷料酱汁 | |
甜面酱,蜂蜜,蒜蓉辣酱,蚝油 | 各半勺混合均匀 |
烧烤干料 | |
孜然粉,辣椒粉,椒盐粉 | 各半茶匙混合均匀 |
烤箱版烧烤│完全停不下的做法
鸡翅洗净沥干水份,然后两面都划两刀,加入腌料酱汁和白胡椒粉3g,盐5g,姜2片,腌制半小时。
金针菇切掉根洗净,五花肉片用腌料酱汁腌制半小时
把鸡翅摆在烤盘上刷上刷料酱汁撒上干料,烤箱预热200度,上下火220度上层烤15分钟
金针菇放在五花肉片上,刷上一层食用油,撒上干料卷起来,再在上面撒上干料,摆在烤盘上。烤箱220度预热,上下火中层烤制7分钟拿出鸡翅再刷一遍刷酱酱汁,撒上烧烤干料,再上下火烤15分钟。
取出来将金针菇肉卷翻面,再撒上干料放回去烤制8分钟。完成
完成
小贴士
PS如果没有叉烧酱可以用烤肉酱,烤肉酱也没有可以不放,也非常好吃。⭐️五花肉卷直接去市场就有卖的,是用五花肉现切的片,不要买那种涮火锅的那种