喜欢吃烤鱼的一定要做的一道菜,简单美味,料足!
用料
料酒 | 2勺 |
鱼 | 1条 |
盐 | 3克 |
豆瓣酱 | 勺 |
姜 | 3片 |
火锅底料 | 1包 |
香菜 | 2根 |
洋葱 | 1个 |
食材 | 若干 |
蔬菜 | 若干 |
食用油 | 30克 |
豆瓣酱 | 2勺 |
家庭版烤鱼,在家简单做的做法
草鱼清洗干净,划刀
加入两勺辣椒粉,两勺13香,两勺盐,两勺孜然粉
腌制15分钟
烤箱220度烤20分钟
姜花椒,大葱,洋葱等爆香,再加入火锅底料,豆瓣酱炒香之后,加入适量的水
放入自己喜欢的配菜,煮熟之后,加入烤熟的鱼,再煮五分钟
出锅之前撒上辣椒,花生米香菜
成品
小贴士
配料根据喜欢调整喜欢吃辣的,可以出锅之前再加点辣椒油,更香