第一次渣渣的菜谱,给了我最爱之一,烤鱿鱼干~
小时候,外公拿着鱿鱼干用煤油灯烤,闻着这香味我整个人就精神~
现在仍怀念着这味道~
用料
鱿鱼 | 随意 |
生抽 | 适量 |
芥末 | 适量 |
下酒必备:烤鱿鱼干(烤箱)的做法
稍微洗一下小鱿鱼干~
小鱿鱼干平铺垫了油纸的烤盘上(直接放网上面估计更容易烤,我懒得洗,哈),烤箱预热180度,10分钟完事。
十分钟后,哇,好香~
晾一小会,别烫到手,随意的撕吧,撕吧~
等什么?配上酱油芥末,开吃吧~
小贴士
1、一般情况,我是烤箱按了一下预热,去冰箱拿犹豫,清洗,平铺上去,烤箱差不多就预热好了,省时间。
2、我这是小鱿鱼,大的鱿鱼,适当增加时间,哈