没有碳水也能享受贝果～
用料
| 杏仁粉 | 200克 |
| Mozzarella cheese | 220 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个+（另外要刷蛋液的） |
| 泡打粉 | 1汤勺 |
| 即发酵母 | 1茶匙 |
| 黑芝麻 | 适量克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| Poppy seed | 适量 |
生酮贝果的做法
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第2张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第2张")
重复上一个步骤，这是第二次搅拌。
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第3张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第3张")
重复第一个步骤，这是第三次搅拌。
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第4张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第4张")
这是第四次搅拌。可以看到混合物有筋性了。
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第5张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第5张")
打入两个鸡蛋。
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第6张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第6张")
倒入干性材料。
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第7张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第7张")
分成八等份。大概每一份70克。
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第8张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第8张")
做成贝果的形状刷上蛋液。
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第9张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第9张")
撒上topping
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第10张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第10张")
放入预热190度的烤箱烤15到18分钟。烤到金黄上色，手按下可以回弹就好了。
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第11张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第11张")
造型手法1
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第12张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第12张")
造型手法2
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第13张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第13张")
造型手法3
![生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第14张]( "生酮贝果的做法图解 生酮贝果的做法步骤 第14张")
小贴士
1、面团粘手班上塑料手套，可以防止粘手。
2、刚开始混合比较困难，就用刮勺不停折叠混合，我忍不住用手捏了～有厨师机的小伙伴～就全放缸里就好～