梅干菜烧饼（烤箱）美味好吃的做法大全，梅干菜烧饼（烤箱）做法图解

用料  

梅干菜烧饼（烤箱）的做法  

1. 用温水和面，和完面用保鲜膜盖好，醒半小时

2. 猪肉切碎，加入少量盐、生粉、料酒腌制1小时。锅中放少量油，加入肉末，翻炒十秒左右，加入清洗干净的梅干菜，再翻炒片刻（梅干菜需提前泡发，泡4小时左右），加入盐、生抽、糖，尝下味道，咸淡适中即可。之后乘出，加入香油、白胡椒、葱花，搅拌均匀

3. 醒好的面团均匀分开，揉成小面团，擀成中间厚周围薄的面皮

4. 中间加入馅料

5. 像包子一样收口，但中间捏紧

6. 收口部分向下，轻轻下压

7. 用擀面杖从中间轻轻向四周扩散（内有空气，一定要慢慢来，小心破皮）

8. 烤箱上下火，200度，20分钟

9. 皮薄馅多，嘎嘣脆

小贴士

可根据自己喜好多加猪肉