纸杯奶油蛋糕（新手）美味好吃的做法大全，纸杯奶油蛋糕（新手）做法图解

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用料  

纸杯奶油蛋糕（新手）的做法  

1. 将蛋糕材料提前准备好。蛋黄和蛋清分离，蛋清封好放入冰箱冷藏。

2. 鸡蛋打散➕牛奶➕玉米油加入➕面粉过筛，画Z字搅拌，加盐，搅拌均匀。

3. 放醋至蛋清中，分3次加糖打发到成弯钩。

4. 蛋清、蛋黄混合搅拌均匀，倒入纸杯中。

5. 烤箱提前上下165度预热10分钟，放入蛋糕后，烤箱上下165度，烤20分钟，拿出放凉。

6. 将淡奶油和糖混合后，快速打发，要注意淡奶油一定要提前冷藏，打发时，也要注意温度，夏天可隔着冰水打发。打发至弯钩成型。

7. 倒入裱花袋，挤到纸杯蛋糕上。