「红糖红豆红枣粽」细锥形（牛角形）美味好吃的做法大全，「红糖红豆红枣粽」细锥形（牛角形）做法图解

粽子节又快到了，粽子狂魔表示想出来遛遛。
包了三款，两咸一甜，咸的是重复款，就甜的这个拍一下。

最近各种杂事，莫名疲惫。
所以今年的粽子狂魔格外安分，扑腾不动了。

用料  

【红糖红豆红枣粽】细锥形（牛角形）的做法  

1. 干粽叶（我用的箬竹叶）提前用清水浸泡一夜

2. 刷洗干净，剪去硬梗部分，然后放到烧开的清水里煮5分钟后捞出沥水备用

3. 红豆也提前浸泡一夜，糯米浸泡2-3个小时备用

4. 浸泡好的红豆和糯米沥干净多余水分，加红糖2汤匙和白砂糖1汤匙拌匀成米料备用。
   红豆可以换成蜜豆（蜜豆不用浸泡），红枣可以换成蜜枣。如果用蜜豆和蜜枣做的话请减少糖量。

5. 取一片处理好的粽叶，弯成一个锥筒形

6. 在这个锥筒的基础上继续卷

7. 再卷一圈，就形成了一个细锥筒形

8. 往细锥筒中填入一部分准备好的米料，压实

9. 中间摆上一颗红枣

10. 再用米料填补剩余的位置

11. 将叶片翻折过来盖住锥筒顶部开口处

12. 再把多余叶片沿着锥筒筒身向下折

13. 用棉绳在顶端收口处捆一卷即可。
    放入电高压锅中，加水至没过。上汽后压25-30分钟，自然放气后开盖。

小贴士

1. 方子自配，分量：10个
2. 来不及搬运的二十几款粽子小合集链接请戳：_