古法红豆沙美味好吃的做法大全,古法红豆沙做法图解 如何做古法红豆沙最美味

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古法红豆沙的做法步骤图,古法红豆沙怎么做好吃

用料  

红豆 250克
白莲子(去芯) 30克
干百合 30克
冰片糖 50克(糖的分量看个人口味)
老陈皮(越老越好) 2片

古法红豆沙的做法  

  1. 清水泡陈皮,待陈皮泡软。

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  2. 把白莲子去芯泡最少一小时

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  3. 干百合泡最少一小时。

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  4. 隔晚泡发,比较容易煮出沙,来不及泡,也可以用高压锅,直接压到软烂!

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  5. 清水煮陈皮,大约一小时,放入百合莲子,煮开后,放入冰片糖,直接煮到百合莲子软烂!

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  6. 红豆煮好后,手磨出沙,去掉红豆皮,只留红豆沙。大火再次煮开百合莲子陈皮糖水,放入红豆沙,慢火煮半小时即可出锅。

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