有时候不想炒菜,就会做个这种简单快手的红烧排骨,再凉拌个青菜,午餐就完成了✌省事又不失美味。一起试试呗👊
用料
排骨 | 600克 |
红烧酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
冰糖 | 一小块 |
盐 | 少许 |
姜 | 1个 |
不需要开火的红烧排骨(电压力锅版)的做法
排骨放入冷水用电磁炉烧开焯一下,冲干净浮沫后放入电压力锅。
锅内加入姜片、红烧酱油、生抽、冰糖、料酒、少许盐和排骨拌匀。
锅内倒入温水(加至排骨的一半左右即可),电压力锅压二十分钟就可以啦,是不是很简单😜
小贴士
这种方法适用很多肉肉菜,五花肉、牛腩、猪蹄什么的都可以,只是压力锅的时间根据不同的肉类增减。(BTW剩下这汤汁拌饭拌面也超级好吃😝)