简单易学的大蒜苗炒鸡蛋美食做法

冰箱只有蒜苗和鸡蛋了  自由发挥  来个蒜苗炒鸡蛋
味道真的不错哦

用料  

大蒜苗炒鸡蛋的做法  

1. 蒜苗去黄叶 根 洗净
   
   

2. 
   蒜苗颈部切薄片
   蒜叶切2.5--3厘米小段
   鸡蛋打入碗中搅散开备用

3. 生火锅中加入油，三层热放入蒜苗翻炒两下
   

4. 把鸡蛋均匀倒入锅中蒜苗上，轻轻晃动锅中的蒜苗鸡蛋，煎成饼装后大翻锅，
   
   

5. 翻锅后把蛋饼打散小火炒1分钟，加入调料
   翻均匀即可

小贴士

热锅凉油滑锅，防止粘锅
炒制过程中可延锅边淋少许油