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柠檬膏,化痰止咳又解腻,富含VC美容养颜,非常适合这个季节,老人小孩都适用。来一两片冲上一杯热水温暖清新润燥,还预防感冒!超简单的做法,自己动手吧!还可以按自己的需求加入陈皮、川贝,止咳更好柠檬和冰糖的比例可以按需调整,1:1到1:1.5均可,因为我家孩子喜欢冲上一杯直接连水带肉一起吃了,一天要喝好几杯,所以这次我悄悄的把甜度降低了点按1:1了😜😜
用料
冰糖柠檬膏(电饭锅版)的做法
洗柠檬,用盐和小苏打搓洗果皮几遍,去除果子表面的打蜡。将柠檬切片(切去两头-弃),不用切太薄以免焖煮后果肉化掉成品不完整没有颜值了😜
切好的柠檬片,用牙签挑出所有的籽
剔好籽的柠檬片入锅
选择电饭煲的煮粥/汤功能(2个小时)
倒入冰糖(手边没有老冰糖了,这次用的是单晶),成品颜色会比老冰糖或黄冰糖稍浅一点果子自有水分所以一滴水也不加
成品~出锅……很漂亮的琥珀色,我一般晚上睡觉前焖上,2小时的程序自动完成后在锅里不动继续保温6~8小时焖着。第二天起锅~凉至不烫手的温度即可装瓶。
装瓶,密封🐝!冲水喝!