成分表
能量: 824kal
蛋白质: 25% 51.8克
脂肪: 70% 63.2克
碳水化合物: 5% 9.5克
我的电饭煲买来一直吃灰,今天才后知后觉拿他来煲汤,实在对不起它的价格…
用料
猪小排 | 273克 |
盐昆布 | 10克 |
蟹味菇 | 1盒 |
猪小排冷水下锅,水开后5分钟,煮出杂质。洗干净放进电饭锅,加两瓣蒜(个人爱好,不喜欢就别放),两节葱,一丁点醋,加水,盖盖子。
我这个锅选【调理】,100分钟,反正选煲汤的功能就行。中途60分钟的时候,加盐昆布,盐调味。
时间到了以后,放进去蘑菇,再15分钟,就能喝了。
出锅啦,好喝,不需要看着,小排的骨头也软烂了,好喝好喝。
成分表如图
小贴士
多喝排骨汤可以补充磷钾,用猪小排是因为我嫌麻烦,所以连软骨一起吃下去了。
盐昆布是增加味道和颜色的,不加也完全可以。
我用的蘑菇是しめじ,在日本很常见,其实我也不知道在中国是什么菇。