🦐鲜虾粥🦐美味好吃的做法大全,🦐鲜虾粥🦐做法图解 如何做🦐鲜虾粥🦐最美味

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🦐鲜虾粥🦐的做法步骤图,🦐鲜虾粥🦐怎么做好吃

家常晚餐🥣晚上不想吃主食,口味不佳可以尝试,味道鲜香生津。时间充足的话,早餐也可以。🌹

用料  

虾🦐(南美白对虾26-30) 3~5只
大米🌾 1杯
海味干货🐚(蚬肉干) 2/3杯
青菜🥬 3颗
葱花 手指长小段
2~3勺
姜片 3~4片
盐🧂 5克
生抽 1勺

🦐鲜虾🦐的做法  

  1. 鲜虾去头去虾线,加2大勺料酒、姜片、2克盐🧂腌制15分钟。

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  2. 蚬肉干热水泡20分钟,清除🆑杂质。这里要说明:杂质是肉里黑黑的东西,如果不清干净感觉是不是不小心发了什么毒誓!👀所以用贝柱干更好😊

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  3. 砂锅在锅底刷油,一杯米,1.5升水,加核桃大块牛油(也可以加高汤块),中小火烧开。烧开过程中搅拌几次。

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  4. 烧开后加清洗过的蚬肉干,小火煮至米粒开花。这时可以加虾🦐了。爱喝黏稠的粥可以小火再10分钟。

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  5. 青菜🥬清洗沥干水份切碎,葱花备用。还可以用别的味道淡的青菜,如:小白菜,鸡毛菜,菜心等。

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  6. 加虾🦐后,中火煮10分钟,随时搅拌,注意溢锅。

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  7. 加葱花青菜🥬,约3分钟青菜焖熟。加点盐🧂约3克,可以出锅了。如果觉得平淡可以加少量(约一勺)生抽调味。

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  8. 美味🎉

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