用料
米 | 适量 |
龙利鱼 | 一块 |
盐 | 小勺半勺 |
姜 | 3-4片 |
鸡蛋 | 一只 |
小葱 | 少许 |
料酒 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
白菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
淀粉 | 小勺半勺 |
龙利鱼菜粥的做法
先把大米和胡萝卜丁浸泡十分钟开始煮粥…煮到粥开始粘稠,萝卜丁变软
准备姜丝,葱丝。龙利鱼化冻,切薄片,拌入少量盐,鸡精,料酒,手揉均匀以后加入鸡蛋继续揉均匀,腌五分钟。
将龙利鱼放入粥中,均匀搅拌下,放入白菜丝和姜丝
最后煮十分钟出锅…可根据自己口味再添加少许盐和小葱
小贴士
料酒只需要一点点就好,里面的菜可根据自己喜欢增减