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用料
皇上皇(黄上黄)南瓜海参小米粥的做法
小米淘洗后煮1小时以上。
南瓜去皮后切丁用电饭煲蒸格一起蒸熟。
用的是已泡发的即食海参。
待小米粥煮熟、南瓜蒸熟后用小锅(我用的是奶锅)捣成泥(用筷子搅拌也可)。
煮熟小米粥加入南瓜泥再搅拌均匀。
海参切碎丁拌入南瓜海参粥。
在煤气灶上用文火煮两分钟,为防粘锅,不停搅拌。
煮好后再加入切碎的生菜搅拌(生菜只需在粥里搅拌即可,如果同煮会太熟)。
盛在盅里,加几滴亚麻籽油后即可享用可甜可咸的皇上皇啦!(我家是原味,会有些许甜味。可根据口感喜好加糖或加盐)。