什锦面鱼儿美味好吃的做法大全，什锦面鱼儿做法图解 如何做什锦面鱼儿最美味

用料  

什锦面鱼儿的做法  

1. 将面粉加水搅拌均匀，揉成面团，其它食材洗净备用；

2. 西红柿去皮切块儿，香菇切花刀，胡萝卜切成喜欢的形状，鸡蛋打散拌匀，葱蒜切碎备用；

3. 将大面团分成若干小面团，再将小面团揉成圆柱形后用手掌压成1CM左右厚薄均匀的长条状，然后切成小银鱼的形状；

4. 将切好的面鱼儿过开水焯至七成熟盛起备用；

5. 炒锅加适量食用油，烧热后将鸡蛋液倒入用铲子滑炒至断生盛起，加入姜蒜炒香，加入切好的香菇胡萝卜西红柿翻炒后加水烧开煮3分钟，倒入焯熟的面鱼儿，炒熟的鸡蛋，适量青菜叶，适量盐、酱油、葱花调味；

6. 盛入碗中，酒葱花装饰即可；

7. 开始享用吧！