宝宝在西贝吃过一次莜面，在家里试探给她做了，吃了之后，就爱上了
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 莜面 | 50克 |
| 耗油 | 半勺 |
| 葱花 | 1根 |
| 土豆 | 半个 |
| 开水 | 75克 |
西贝版本清淡莜面的做法
西红柿用开水烫一下去皮，土豆去皮，切成小方块
![西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水开后倒入面中，搅拌3分钟，和成面团，面团放在案板上，双手握拳，揉3分钟，使面团有劲道，切成小面团，用手掌搓成中间粗两头细的小面鱼🐠
![西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内放少许油，油热加入葱花.耗油，加入西红柿翻炒成粥状
![西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸锅铺一层蒸纸，摆面🐠蒸5分钟
![西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内加土豆块翻炒加汤，待土豆熟加入面，开锅就可以吃了，香喷喷哦
![西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西贝版本清淡莜面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
莜面，又叫荞面
和面时不要太软，会没嚼劲
少油少盐，非常健康
蒸熟的鱼鱼还可以搭配蘑菇汤，羊肉汤哦