花两小时蒸蟹，拆蟹，炒蟹粉，这时间你要是觉得有意义再往下看吧。
用料
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 母大闸蟹 | 6只 |
| 生姜末 | 适量 |
| 黄酒 | 少许 |
| 味精 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
手拆蟹粉面的做法
蟹蒸熟后(20分钟)，把蟹脚和蟹身分开，剪去蟹脚的顶端。
![手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第2张]( "手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第2张")
剪去顶端后，用筷子压滚蟹脚，挤出蟹脚肉。
![手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第3张]( "手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第3张")
蟹身怎么拆就看视频吧！
![手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第4张]( "手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第4张")
六只的量也就这点，接下来切姜末。
![手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第5张]( "手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第5张")
煸炒姜末后猪油炒蟹粉喷黄酒，
放盐，味精，糖，淀粉勾芡。![手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第6张]( "手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第6张")
下面，完成，洒点醋瞬间点燃味蕾。为自己点赞。这里感谢摄影师小柠檬。
![手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第7张]( "手拆蟹粉面的做法步骤图，手拆蟹粉面怎么做好吃 第7张")
小贴士
摄影师：女儿柠檬
手拆蟹粉面美味好吃的做法大全，手拆蟹粉面做法图解 如何做手拆蟹粉面最美味
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