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这个应该是潍坊美食吧
用料
大虾面的做法
虾皮煮水
虾头用油炒香,按压虾头
加上煮虾皮的水,煮开打入三个山鸡蛋,鸡蛋最好加一点水一点料酒搅匀,开锅轻轻倒入,搅一下
放入虾仁
放入韭菜
汤头完成,加入盐,糖,鸡精
煮面条
盛入碗中
浇上汤头
小贴士
虾头一定要使劲按压,可以加入别的青头