用料
| 土豆 | |
| 猪肉末 | |
| 青椒（可不加） | |
| 大蒜 | |
| 生姜 | |
| 小米辣 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 盐 |
未翻车食谱集锦-土豆臊子面的做法
土豆切丁，在水中泡一会去淀粉，然后丢入开水煮10分钟左右捞出
肉沫加料酒和姜末腌制一会
锅中倒油，加入蒜末小米辣炒香，倒入肉末炒至变色，倒入土豆和切好的青椒
加适量生抽，老抽，蚝油，盐
最后加一点水淀粉，大火收汁（不要收的太干，留点水拌面吃）
未翻车食谱集锦-土豆臊子面美味好吃的做法大全，未翻车食谱集锦-土豆臊子面做法图解
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