一个人的量不太好把握，不过可以适当都放少一点。顺道减肥啦，嘿嘿～
用料
| 土豆 | 一个 |
| 腊肠 | 3根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 米饭 | 适量 |
| 盐 | 按食材的量定 |
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 葱， | 半根 |
| 泰国小米椒（超级辣） | 3个 |
腊肠土豆胡萝卜闷饭。很好吃哟的做法
将土豆，胡萝卜，腊肠切成小丁。小米椒，葱。洗好切好待用。
锅中放油，等油热后先放入土豆小米椒翻炒片刻，让辣椒的味道能出来，然后放入胡萝卜继续翻炒，最后放入腊肠。最后倒入酱油适量，耗油、白糖依个人口味放。
![腊肠土豆胡萝卜闷饭。很好吃哟的做法步骤图 第2张]( "腊肠土豆胡萝卜闷饭。很好吃哟的做法步骤图 第2张")
第二步骤炒好后，倒入浸泡了半小时的米饭里，把炒好的菜和米饭搅拌匀，按煮饭开始煮吧～等煮好后，再继续按煮饭煮一次就ok啦～
![腊肠土豆胡萝卜闷饭。很好吃哟的做法步骤图 第3张]( "腊肠土豆胡萝卜闷饭。很好吃哟的做法步骤图 第3张")
小贴士
很适合懒人哦～尝试一下吧，方便简单又好吃！