紫米面馒头美味好吃的做法大全,紫米面馒头做法图解 如何做紫米面馒头最美味

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紫米面馒头的做法步骤图,紫米面馒头怎么做好吃

换着花样馒头

用料  

面粉 500g
紫米面 50g
酵母 5g
270g(根据面粉吸水率不同适量增减)

紫米面馒头的做法  

  1. 将所有材料混合揉成光滑面团,放温暖处发酵至2倍大

  2. 发酵好的面团,取出放操作台上用力揉,帮助面团排气,此时需要些许手粉哦~

  3. 排气至切开无气孔的面团分割,揉圆,盖上湿布二次发酵好上锅,大火烧开水计时25分钟,关火5分钟再打开哦……切记……

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