半个吃剩下的南瓜,最后华丽转身的故事!
用料
南瓜 | 200克 |
酵母 | 3-5克 |
奶粉 | 20克 |
红薯 | 3小个 |
糖 | 4勺 |
面粉 | 400g |
油 | 1勺 |
红枣 | 6颗 |
葡萄干 | 20颗 |
南瓜红薯包的做法
1.蒸南瓜🎃
蒸红薯
用时30分钟
2.南瓜红薯分别用勺子碾压
➕白糖,奶粉,面粉,面粉(红薯只加糖),红枣碎,葡萄干
3.揉面至不粘手
4.发面20分钟1.发面后撒干粉到面板
2.揉面搓成长条
3.切成长段
4.分别用包饺子的方法将红薯球包进面皮里
5.调整面团成包子状
6.在蒸盘里抹油防粘住
7.放好包子及馒头留空隙
8.二次发酵等5分钟1.蒸锅蒸三十分钟即可出锅
2.不甜不腻味道很好
南瓜🎃红薯的清香扑鼻
小贴士
时间把控
面粉发酵