红糖馒头 (不一样的发面技巧)美味好吃的做法大全,红糖馒头 (不一样的发面技巧)做法图解

厨艺录 人气:2.14W
红糖馒头 (不一样的发面技巧)的做法步骤图

用料  

面粉300
糖60
酵母 10克

红糖馒头 (不一样的发面技巧)的做法  

  1. 先用温水把酵母化开然后先加一点面粉

  2. 同时把红糖用热开水化开

  3. 等开水凉的同时,那边酵母面粉也开始发气泡了,这时候把剩余面粉倒进去,把红糖水慢慢加进去揉面,揉的差不多放着发酵,不要揉太干

  4. 发酵差不多半个小时就行了,面团按起来有弹性了,再揉一会,整成一个个圆形,在面上切个十字上锅20分钟。完美

    红糖馒头 (不一样的发面技巧)的做法步骤图 第2张
  5. 关火打开

    红糖馒头 (不一样的发面技巧)的做法步骤图 第3张
推荐文章
最近文章