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用料
葡萄干酒酿馒头的做法
剩点酒酿,正好做馒头里。和面,一次发酵就不多说了。
加两把干面粉,排气揉面要充分,直到切面气孔细密均匀才可以哦。
这时候把葡萄干加进去,揉至均匀。
切成50克左右一个的剂子,我喜欢小馒头。
团圆,二次发酵。
大火隔水蒸20分钟。
居然开花了,不知道哪里出问题了。
掰开尝尝,味道没得说,好吃停不下。