周末焗饭美味好吃的做法大全，周末焗饭做法图解 如何做周末焗饭最美味

背后的故事，当然是周末起的晚，要加班没时间好好做菜拉，要不然谁会切一堆东西放一起烤呢。主要还是方便省事省时间咯。

用料  

周末焗饭的做法  

1. 周末不知道吃啥，就来个简单的焗饭，翻下冰箱，把这些平时都在的食材聚集起来。香肠是哈尔滨红肠，因为老妈带的实在是吃不完。
   把米饭装入碗内，大概一半的高度，因为后面需要铺酱料和奶酪。不能太满。

2. 西红柿烫开水去皮，切小块，洋葱半个切丁，红肠切丁，胡萝卜切丁，备用。

3. 锅烧热，有黄油最好，没有黄油少量油也可以，先倒入洋葱碎煸炒，炒出香味。

4. 然后倒入西红柿碎，可以加入少量黑胡椒粉，再倒入香肠碎煸炒。

5. 小火多炒一会，目的是将西红柿碎和洋葱碎炒化，变浓稠，倒入胡萝卜碎，继续翻炒。

6. 加入适量水，小火熬煮。

7. 盖盖子，焖十分钟，直到酱料浓稠。放入适量的盐，少量的糖提味。

8. 浓稠，冒小泡泡即可，水水的还不能出锅。开盖在熬一会。

9. 将酱料平铺到碗内。

10. 奶酪适量，喜欢的可以多放。

11. 烤箱180℃.15分钟即可。

小贴士

拿出来就吃，没有拍出箱的照片。。。嗯。注意西红柿去皮，煸炒时洋葱和西红柿要煮化。香肠，培根都可以，牛肉碎也行，看个人喜好。主要就是酱料炖浓稠。黄油煸炒最好，没有的话，煸炒时可以放入少量牛奶。提提奶香。就这样。