准备做焗饭,从简单的做起。
用料
腊肠 | 100克 |
甜椒 | 1个 |
洋葱 | 一小个 |
蘑菇 | 10朵左右 |
甜玉米 | 适量 |
芝士 | 6片 |
番茄酱 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
腊肠鸡蛋焗饭的做法
先把饭煮熟,蒸上腊肠。饭熟后盛在盆子里放凉。
把洋葱切丁,爆炒至有香味。
把甜椒、玉米、蘑菇切丁,一起倒入油锅中,加料酒,少量盐,糖,炒至熟,加味精,盛起。
把鸡蛋打散,加少量盐。把冷饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
起油锅,把鸡蛋米饭一起倒入锅中翻炒至米饭边干。再把蔬菜料倒进米饭中一起炒。
盛起后分在三个盆子里。把腊肠铺在炒饭上,涂上番茄酱,铺上芝士。
放入微波炉叮3分钟中,成功。
小贴士
这里是三份饭的料哦。记得一定要叮3分钟哦,这样芝士才会融化。蘑菇切丁容易炒烂,建议还是切片铺在炒饭上吧。