这道快手烤箱菜基本是翻翻冰箱清理库存随意地盲撸的结果,可也是好吃得很明显!
处理食材时间:15分钟
烘烤时间:15分钟
用料
鲑鱼片 | 80g |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
白酱 | 200g |
橄榄油 | 10ml |
蒜末 | 1/2瓣 |
白玉菇或蟹味菇 | 70g |
西蓝花 | 50g |
水 | 70ml |
马苏里拉芝士 | 50g |
新鲜百里香(可选) | 适量 |
鲑鱼西蓝花白酱焗饭的做法
准备食材:
鲑鱼撒上盐和白胡椒粉腌制一下;
西兰花焯水后浸入冷水冷却,再沥干备用;
蟹味菇去根,洗净备用;
预热烤箱180℃;锅里加橄榄油,中火加热后加蒜末炒香,加入蟹味菇翻炒;
锅内加70ml水,将蟹味菇煮一会;
加入米饭,倒入白酱,拌匀;
盛入烤盘,摆上鲑鱼片和西兰花,撒上马苏里拉芝士,放上几枝百里香,送入烤箱中层180℃烤15分钟左右,至表面略有焦黄即可。