自己在家做料足又卫生,早上不知道吃什么来点烧麦也不错哦😍
用料
饺子皮 | 300克 |
糯米 | 300克 |
肉沫 | 适量 |
干香菇 | 15个 |
小葱 | 适量 |
油 | 3勺 |
盐 | 2小勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
饺子皮版烧麦皮薄馅足的做法
糯米泡四小时上锅蒸熟,香菇干泡水备用
准备食材
油热放葱白爆香
下肉沫煸香放料酒去腥
放入香菇炒香再加调味料炒匀
放入米饭和葱花
关火拌至米粒均匀上色
饺子皮叠一起擀薄点
如图一只手抓着烧麦另一只手大拇指按住顶部一起转几下就可以
冷水上锅蒸15分钟就可以了
我这次做了26个,可以一次多做点放冰箱冻起来,吃的时候拿出来蒸一下就可以