翡翠饺子皮美味好吃的做法大全,翡翠饺子皮做法图解 如何做翡翠饺子皮最美味

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翡翠饺子皮的做法步骤图,翡翠饺子皮怎么做好吃

2020.4.2第一次做,配比留存

用料  

白面团:
普通面粉 120克
约70克
绿面团:
普通面粉 120克
菠菜汁(空心菜颜色更绿) 约70克
馅料: 参照我之前的莲藕馅

翡翠饺子皮的做法  

  1. 分别和面:一团白色、一团绿色,盖保鲜膜松弛30分钟

  2. 30分钟后再揉面,再松弛1小时

  3. 白色搓长条,不要太细,擀皮的时候中心会是扁的
    绿色擀面片,不要太宽,正好包得住白色面就足够

  4. 绿色包住白色,捏口,长条松弛5分钟

  5. 分成9-10克每个,这个份量随意割的小剂子,做了36个左右

  6. 擀皮,包饺子,做完直接入平底锅煎了10多个冰花饺子

    翡翠饺子皮的做法步骤图,翡翠饺子皮怎么做好吃 第2张
  7. 色香味俱全,最出彩的当属脆冰花

    翡翠饺子皮的做法步骤图,翡翠饺子皮怎么做好吃 第3张
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