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当季鲜美的荠菜包完饺子、馄饨以后还剩下一点馅,做个荠菜丸子汤是孩子们最喜欢的吃法
用料
荠菜丸子汤(消化剩的饺子馅)的做法
饺子馅加一点肉糜和一个鸡蛋搅拌上劲,水七分热,开小火,用勺子把搅拌的馅团成小丸子慢慢放进水里,全部做完开中火烧开至丸子全部浮起
调味出锅
小贴士
一定要搅拌上劲,锅里的水一定不能烧开哦,不然丸子进去还没来得及定型就被翻滚的开水冲开了