如图，想分享这鲜掉眉毛的馅给大家
用料
| 荠菜 | 超市大号购物袋1袋 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 干扇贝丁 | 1把 |
| 葱姜碎 | 适量 |
| 以上包了22个 | |
| 调馅儿 | 看下面 |
鲜掉眉毛荠菜饺子的做法
挖荠菜
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
择荠菜
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洗净荠菜（多洗几遍）
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
荠菜焯水，攥干水分。然后你会发现，一大袋子荠菜，最后弄出来就一个小团子😫
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡蛋炒熟切碎 这一步不用加盐
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
扇贝丁泡发，碾碎
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
都弄碎，加入葱姜碎
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入1平勺料油（没有就用花生油），一平勺香油，一勺盐，半勺蚝油，半勺味精，半勺花椒粉（或者五香粉，饺子粉），一丢丢白胡椒粉，拌匀即可
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
包就行了
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
水开2次就能吃了
![鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
最痛的领悟：挖荠菜容易，择荠菜太费眼；荠菜根别丢，那玩意才香；不要觉得你挖的很多，焯水以后就没啥了……