大虾馅饺子美味好吃的做法大全，大虾馅饺子做法图解 如何做大虾馅饺子最美味

每一口鲜虾和韭菜鸡蛋的融合，入口只有一个字“鲜”。

用料  

大虾馅饺子的做法  

1. 剁馅

2. 剁的馅才更有劲道

3. 大虾去皮去虾线

4. 虾头里面的肉和浆留下，这样煮出来才有红油！

5. 先将肉和葱姜混合，加入料酒、酱油、盐、五香粉，这咸度要调好其它就不加盐了。

6. 虾不要剁碎，背上劈开，中间切一刀，一共4段就好混合

7. 炒鸡蛋，油热后把鸡蛋倒入不停的搅拌，成小块就可以关火了！油多放些可以拌馅时就和蛋一起加进去了。

8. 韭菜切后先放，再将凉了的鸡蛋和油一起倒入馅中，有了油的覆盖，韭菜就不会出水了！

9. 和面吧！擀面皮、开包！

10. 煮的时候，不盖盖，开锅后加入少量冷水，再让它开锅再次加入冷水，一共加3次，开锅就好了！

11. 皮薄，大虾馅还有虾的红油流出，真鲜呀！