平常任何一种胡萝卜的吃法我都不喜欢,不接受,唯独在大娘水饺尝试过胡萝卜水饺,喜欢上了这种吃法。
用料
胡萝卜 | 半斤 |
绞肉 | 半斤 |
葱 | 1根 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
美善品菜谱-胡萝卜饺子的做法
胡萝卜切小块放入主锅。
10秒/速度5切碎。盛出。
绞肉放入主锅,加入生抽盐料酒葱鸡精,加30克左右冷水盖上主锅盖及量杯。5秒/反转/速度5,打开盖子将锅壁上的绞肉刮到下面,接着再5秒/反转/速度5上劲一次。
将胡萝卜碎倒入主锅,加入适量盐及鸡精,盖上主锅盖及量杯。5秒/反转/速度3。打开主锅盖,将锅壁上的材料刮到锅底。再次5秒/反转/速度3搅拌均匀即可。
包饺子剁馅再也不那么麻烦了。
两手一捏就好的饺子。我包饺子超级快。
下饺子记得要浇三次冷水哦,这样饺子皮一定都熟透了。
好吃有营养,适合不喜欢吃胡萝卜的宝。
300克前腿肉切如图小块,放冷冻,一定要冻透。15秒/速度6会是比较有颗粒感的肉糜。
300克鲜肉,15秒/速度6就是泥状肉糜。