简单易学的鲜肉双萝混沌美食做法

最近天气有点冷，没有什么是一碗混沌不能解决的。我家仔2岁，超给面子的。一次吃一大碗。俺家农村，用料都是自家种的，当然菜市也是可以买的。

用料  

鲜肉双萝混沌的做法  

1. 准备好食材 香葱 生姜 猪肉 白萝卜洗净
   白萝卜切丝（切好加盐腌出水，方便后面挤出水分）
   生姜剁碎（加2汤勺开水，用勺子搅匀备用）
   
   

2. 猪肉剁碎，我每次买了猪肉都是自己回家剁，这样卫生肉也有弹性。
   加入生姜水，搅拌
   香葱切细
   白萝卜捏出水分
   胡萝卜切小颗粒
   全部放进大碗碗

3. 加入1勺生抽 盐3勺 鸡精少许 白糖一勺
   
   搅拌 搅拌 搅拌（因为我家宝宝要吃，所以料放的很少，大家酌情加入），另外搅要顺一个方向，必须充分均匀。

4. 开始漫长的包吧，我每次都会包多些，放冰箱吃的时候方便。
   当然包法看自己喜欢，只要不露馅都行😁

5. 是不是很漂亮呀。我爱吃饺子，也包了一些饺子。
   现在就准备下锅吧，另洗1颗青菜。

6. 碗里放紫菜、香葱、香油、生抽少许、盐少许、鸡精少许。（我家宝宝不吃虾米，所以没放）
   水开下混沌，煮开加冷水，再煮开再加一次冷水，下青菜，煮开捞出。

小贴士

1.所有菜切记都要沥干水分，不然包的时候会出水。
2.生姜水放凉才可以放入猪肉里面。
3.此馅也可以做大包子哦。
4.注意紫菜如果不是即食紫菜，最好是放汤里煮煮。
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