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用料
1碗蛋炒饭的做法
全部切等大的丁丁,要相对较小,好炒熟
油(略多)下锅烧热,放蛋炒嫩,下蒜末稍炸,下所有配菜炒香,下米饭翻炒均匀,下酱油、盐、辣椒粉、白胡椒粉炒匀炒香,出锅(要比较干)👍🏻
小贴士
咸度应少放,不够再加;基本上都是1:1的量