用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
广式腊肠 | 4根 |
洋葱 | 小半颗 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 半勺 |
蒸鱼豉油 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
懒人饭,一锅出的土豆萝卜腊肠焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
大米淘洗干净,大米比平时做饭的量减一半,因为有土豆,可以代替主食,这样做出来的焖饭低卡又健康。
土豆切丁,喜欢也可以多放土豆。萝卜切丁,和米一起放入电饭锅,加水,没过食材就好,也可以再少一点,米饭就更干一点,按开始键开蒸拿一个小碗,加入两勺生抽,半勺老抽,一勺蒸鱼豉油,半勺蚝油,半勺白糖,少量水搅匀,倒入电饭锅中,和大米土豆等搅匀。
焖饭的时候开始切腊肠和洋葱。还可以多放几种香肠,我还放了台湾香肠。
腊肠切片,洋葱切丝看到米饭的水快要蒸干的时候,码入腊肠,上面撒上洋葱丝
用小勺,沿锅边淋入少许香油或者玉米油,这样焖出来的饭还带着锅巴。
盖上盖继续焖到电饭锅自动停止。还可以再多焖一会儿,米饭会更干一点。