《600道面飯聖經》 之 26. 叉烧香芹饭
其实作为一个北方妹子，我很爱各种面食，无奈家里有个爱米饭的北方汉子
╮(╯-╰)╭
用料
| 白米 | 2杯 |
| 叉烧肉 | 240G |
| 芹菜 | 60G |
| 水 | 2杯 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
叉烧香芹饭的做法
叉烧肉切丁，芹菜烫至断生后切末备用；（书上芹菜没有烫，个人觉得烫一下比较好）
白米洗净沥干水分，放入电饭锅中加入水和盐，铺上叉烧肉丁，煮至饭熟；
饭煮熟后打开饭锅，撒上白胡椒粉和芹菜末，拌匀即可。（最好再焖5至10分钟，让芹菜味能更好的散在米饭里）
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