简单易学的朴素的香肠菜饭美食做法

用料  

朴素的香肠菜饭的做法  

1. 香肠切滚刀块，下油锅煸炒至肥肉透明，盛起待用。
   注意事项：
   香肠我用的是金华香肠，肥瘦相间，不能太精，口感会比较柴。
   油多放一点，基本是炒青菜的1.5倍

2. 炸香肠的油不要倒掉，火稍大，油热后倒入菜苋（青菜），炒至出水。
   注意事项：菜苋（青菜）洗净切小块，宜选用比较嫩的菜苋，没有的话用新鲜的青菜也可。

3. 菜苋加2克盐炒至出水后，将多余的水盛出。调成中火加入米饭，打散拌匀。

4. 炒至米饭出饭香后，加入2克盐和香肠，继续炒，至有少许饭糍，关火出锅。

小贴士

小贴士就是太好吃了😁