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用料
最最最朴素的蛋炒饭的做法
昨天饭剩了好多,挖点儿
热锅下油,放米饭
一定要按压米饭,把块儿妆de米饭压的稀碎,这样受热才均匀,很享受这个过程,还有点费右手咧
饭中间掏个洞,打入一颗母鸡蛋,有条件的可以打两个
不停翻炒,平底锅没办法颠勺儿,我也不会,加点盐呀,鸡精呀,继续翻炒
加了点葱沫,继续翻炒,至有点焦香味就可以关火了
盛出来了,开吃