因为疫情,在家工作的我练就了一身本领,每天翻箱倒柜的给孩子做吃的,以满足自己的成就感,和填补孩子缺失了好几年的母爱. 今天做的是意大利面,超级简单易上手,乱煮都能吃. 不过咬着手机拍照确实是一个很失败的尝试 .
╮( ̄▽ ̄"")╭
用料
胡萝卜 | 半截儿 |
意大利面 | 适量 |
洋葱 | 一颗 |
番茄酱 | 2勺 |
黄油 | 1薄片 |
西芹 | 两根 |
蘑菇 | 5颗 |
大蒜 | 3瓣 |
牛绞肉 | 适量 |
意大利肉酱 | 2勺 |
胡乱炖意大利面🍝 易上手#易下饭的做法
切丁
洋葱、胡萝卜、蘑菇和西芹全部切丁,蒜蓉捣烂
先下洋葱和蒜末,翻炒颠香,然后把准备好的适量的牛绞肉都进去不停翻炒. 我选择的橄榄油➕一薄片黄油,为了让食材更香浓.
翻炒至牛肉犬熟,倒入胡萝卜、西芹,蘑菇丁,继续搅拌均匀.
翻炒
倒入香料(rosemerry)蕃茄酱和意大利酱料(Classico)翻炒翻炒. 记得加点水
大概6、7分钟后就变成美味的酱汁啦
最后浇在意大利面上~ 意大利的做法就不上图了. 就是水开下面,加盐加橄榄油. 每种面的烹煮时间不同,请详细阅读您买的面条~
小贴士
炒洋葱和蒜泥的时候,注意千万不要大火,黄油容易黑.