时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 芦笋 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 剩米饭 | 300g |
| 培根 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 盐 | 2g |
芦笋蛋炒饭的做法
芦笋整根沸水下锅焯水，变色后捞出。
![芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第2张]( "芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第2张")
芦笋切小粒，培根切小片。
![芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第3张]( "芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第3张")
锅中不放油，中小火放入培根煎出油后，倒入蒜粒、芦笋炒香，盛出备用。
![芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第4张]( "芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第4张")
倒油，油热后打入鸡蛋，趁鸡蛋底部微焦而表面未凝固时倒入米饭，快速戳散混匀。
![芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第5张]( "芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第5张")
加炒过的配料、生抽、黑胡椒、盐，大火炒匀。
![芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第6张]( "芦笋蛋炒饭的做法图解 芦笋蛋炒饭的做法步骤 第6张")
小贴士
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