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用料
简易炒饭的做法
米饭一碗,捣散。
干香菇泡开后切粒,腊肠切粒,火腿切粒,香葱切沫。
热锅热油后倒入鸡蛋,迅速捣散,鸡蛋熟了就盛出。
锅里倒油,下腊肠跟香菇丁,炒出香味,腊肠变色后加火腿,继续翻炒。
转小火,倒入米饭,把米饭用锅铲捣散。
米饭捣散后加入鸡蛋,翻炒。
加生抽,炒匀。
加香葱,开大火翻炒几下。
关火,盛出。