超详细凤梨/菠萝炒饭，大人小孩都爱吃美味好吃的做法大全，超详细凤梨/菠萝炒饭，大人小孩都爱吃做法图解

用料  

超详细凤梨/菠萝炒饭，大人小孩都爱吃的做法  

1. 虾放点料酒，一丢丢食盐，一丢丢白胡椒粉抓匀，腌制一下。

2. 盛一些白米饭，隔夜饭也行。如果是当天蒸的，建议水比平时少加一点，这样米饭炒起来才会粒粒分明。

3. 午餐肉切丁，准备适量玉米粒，胡萝卜丁，青豆。还有两个母鸡下的蛋。

4. 其中一个鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，蛋黄放在米饭里，蛋清和另外一个鸡蛋放在一起。

5. 把蛋黄和米饭抓匀。

6. 凤梨洗干净，在三分之一处切开。

7. 用小刀切一个长方形，切成小块。

8. 把凤梨丁挖出来。

9. 锅里放油加热。

10. 先把小丁炒熟。

11. 加虾仁进去翻炒。

12. 炒熟了先盛起来。

13. 锅里加油，把蛋打散，倒进锅里。

14. 把鸡蛋炒一下，切成小块。

15. 加米饭下去一起翻炒。

16. 翻炒的时候加一茶匙盐，一茶匙鸡精，半茶匙白砂糖，一勺生抽。

17. 把刚刚炒好的料倒进来一起翻炒。

18. 把凤梨丁放进去，最好把凤梨的汁加一点进去，米饭会更香。

19. 翻炒两分钟左右。

20. 起锅。摆盘。可以加一点油酥肉松更有风味。

21. 老人小孩都爱吃的凤梨炒饭完成~