单饼是青岛市场上常买的材料。用来做大葱卷饼什么都可以。非常便捷~
因为南方人不会揉面。。买到就高兴。。
这几天发现另一种做法。非常不错!
快手便捷好吃 必须放鸡蛋!
用料
鸡蛋 | 个 |
单饼 | 2 |
青椒 | 个 |
肉沫 | 克 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
老酒 | 勺 |
食用油 | 克 |
厨房小白的鸡蛋单饼的做法
小火,平底锅不粘锅,放一张单饼,然后铺上炒好的材料。一定要水干一点。不要汤汁。
我今天用的青椒沫炒肉丝沫,也是比较干的。跟炒菜一样。炒熟。放点酱油盐跟糖。 然后放鸡蛋。搅拌好料。铺到饼上。再放上另一张单饼 用小火烤着。。差不多的时候。翻另一面。。然后烤得差不多。就可以出锅里。饼有点香味的。。硬一点,脆脆声,用筷子一戳。。有点脆皮的感觉就行。。不要焦了!出锅。小心烫。。。
切好
开吃拉!
小贴士
可以放任何自己喜欢的料。必须干一点。不要湿漉漉的。不然容易破皮。。放鸡蛋是为了可以粘住。不然就不成功拉