厨房小白也能做，超级简单柠檬鸡爪！美味好吃的做法大全，厨房小白也能做，超级简单柠檬鸡爪！做法图解

人到中年估计都爱整点白酒，我家先生今年就是偶尔会小酌几杯白酒，想想给他做点柠檬泡爪可以当下酒小菜。
我做的配料放的不多，味道也不错，没啥厨艺的都可以搞定！

用料  

厨房小白也能做，超级简单柠檬鸡爪！的做法  

1. 事先准备凉白开放入冰箱做冰水或者准备一些冰块也可以，后面鸡爪煮好要泡冰水，这样口感比较脆。
   
   鸡爪洗干净，对切两半（这一步买的时候就可以交给商家处理，回来再洗洗更方便）
   姜片切好，大概4-5片就可以

2. 生水放入鸡爪中火加热，放入这样勺子的十三香2勺（十三香可以用八角，桂皮，茴香等代替）

3. 再加2勺料酒去腥，这样子煮。

4. 煮鸡爪过程中，可以把香菜、小米椒和柠檬处理下，柠檬记得取籽避免发苦。

5. 鸡爪水煮开后再煮8分钟左右关火

6. 捞出放入事先准备好的冰水泡3-5分钟左右。

7. 把陈醋生抽混合倒再深口盆里。

8. 放入柠檬片、小米椒、香菜还有芝麻油搅拌均匀

9. 泡好冰水的鸡爪捞出滤去多余水分，倒入做好的酱汁里面搅拌均匀。
   确保鸡爪能被完全浸泡！

10. 找个可密封的容器把鸡爪连酱汁装好密封起来，放去冰箱，冷藏浸泡4-5小时以上。
    一般前一天做好放冰箱一晚就可以～