做班戟剩下的饼皮,总想再卷点啥,翻冰箱看到了秋葵,就愉快的决定了!
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋粉 | 33克 |
玉米淀粉 | 20克 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 166克 |
可可粉 | 3克 |
秋葵 | 6根 |
番茄🍅 | 1个 |
黄油 | 7克 |
可丽饼蔬菜卷的做法
两个鸡蛋打散,筛入低筋粉、可可粉和玉米淀粉,加牛奶和糖粉,搅拌至无颗粒
加入融化好的黄油,搅拌均匀。最好过筛一遍,使面糊更加均匀细腻,做出的饼皮会更光洁
锅烧热,抹少许油,加一勺面糊,摊成厚薄均匀的面饼备用
秋葵洗净,焯熟,番茄🍅洗净,切片,加入少许生抽入味
然后用可丽饼皮卷入适量秋葵和番茄后摆盘