童年的记忆很深刻,妈妈做的发面饼很好吃,😊长大后就很少吃了。今天又想起了小时候的味道。在妈妈做的发面饼的基础上,做了奶香鸡蛋发面饼,哈哈😄饼更加松软了味道也很赞哦!👍👍不信你也来试试吧!
用料
普通面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 50克 |
牛奶 | 180克 |
鸡蛋 | 一个 |
比面包🍞还好吃的“奶香鸡蛋发面饼”的做法
发好的面放在案板上。
揉成光滑的面团。
将面团戳成长条状。
分成大小均匀的剂子。
将剂子擀成小饼后,再醒发至一倍大备用。
锅中热油。
将饼放入锅中,烙至一面鼓起刷油翻面,再烙另一面烙至金黄色出锅即可。
这样烙出的饼既松软又好吃。
哈哈!看看有没有食欲?比以往的发面饼更加松软~
味道好吃极了!哈哈,你也来试试吧!学会了别忘了告诉我哦~
小贴士
温馨提示:鸡蛋可以放入面粉里一起发酵,喜欢吃甜味儿的可以多加点糖。(牛奶可以根据各自面粉的吸水性不同而适当的加减)喜欢关注分享更多美食哦~😊